Quem treina e cuida da alimentação todos os dias sabe que o omelete pode ser considerado um alimento coringa que auxiliam, e muito, no ganho de massa muscular. A preferência dos atletas que buscam por crescimento muscular é a carne, a suplementação alimentar e o ovo.
Apenas um ovo contém 6 gramas de proteína de alta qualidade e todos os nove aminoácidos essenciais importantíssimos para o nosso organismo, além de ser um dos únicos alimentos que contêm naturalmente a Vitamina D.
O ovo ajuda o organismo na sintetização das proteínas e, como consequência, o desenvolvimento muscular. Além da proteína, o ovo possui uma grande quantidade de nutrientes extremamente benéficos ao nosso organismo.
Agora uma dúvida comum pra a maioria das pessoas é: devo comer a clara ou a gema do ovo?
Os dois são ótimos. No entanto, na gema está a maior parte dos nutrientes e toda a gordura; na clara, está a maior parte da proteína. Claro que se você procura apenas proteína para complementar sua dieta pode comer só a clara, mas o ideal é comer o ovo com a gema. É na gema onde ficam todos os outros nutrientes que podem te fazer muito bem.
Outra vantagem em se comer ovo com gema é que ovo com gema ajuda a ganhar massa muscular magra.
Benefícios do Omelete para quem pratica Musculação
A clara do ovo é riquíssima em albumina, uma proteína de origem animal que possui um ótimo aminograma e um alto valor biológico. Dentro do estômago a albumina é quebrada em várias partículas de aminoácidos, que ficam a disposição para reconstruir ou construir qualquer célula do corpo.
Esse processo de restauração muscular é o que causa o maior efeito prático para os praticantes de musculação.
Uma opção interessante é que a mesma seja consumida antes de dormir para ajudar o corpo em seu processo anabólico e anti-catabólico, ou seja, evitar a perda e massa muscular e ao mesmo tempo promover o crescimento do tecido muscular.
Muitos atletas fazem a combinação de 1 gema com 4 ou 5 claras, formando uma refeição com pouca gordura e rica em proteína.
O omelete hiper proteico dessa receita possui muita proteína e pouco carboidrato. Essa é uma receita muito utilizada por praticantes de exercícios físicos e profissionais da área, por ser simples e rápida de se fazer!
Receita de Omelete Hiper Protéico
INGREDIENTES 1 ovo inteiro + 05 claras; 1 colher (sopa) de leite desnatado; 1 tomate picado; 1 colher (sopa) de cebola; 1 fatia de queijo branco (100g); Óleo de Coco; Sal e pimenta e salsa a gosto.
MODO DE PREPARO Unte a frigideira; Bata 1 clara em neve e reserve; Bata 4 claras mais o ovo com a gema, adicione o leite, tomate, sal, pimenta, cebola, salsa e o queijo; Misture a clara em neve com a segunda mistura; Espalhe o Óleo de Coco na frigideira e leve ao fogo para esquentar; Quando quente despeje a mistura e frite ao seu gosto.
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Sirva o Omelete, e saboreie a vontade!!!
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