Variar a dieta é muito importante para manter o foco no emagrecimento. Para quem faz a dieta low carb, por exemplo, se torna essencial a procura por novas receitas que ajudem a incrementar as refeições e fazer algumas substituições. Neste post você conhece 8 receitas de panqueca low carb doce para adicionar à rotina alimentar.
A dieta low carb vem sendo cada dia mais incorporada na dieta de quem deseja perder peso de forma saudável e rápido.
O emagrecimento se dá principalmente pela diminuição dos carboidratos, que são de mais difícil digestão e também acabam sendo responsáveis pelo acúmulo de gordura localizada.
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As panquecas – grandes estrelas deste artigo – são excelentes para substituir a massa de farinha de trigo.
Elas servem tanto para preparações normais já conhecidas como para massa de lasanha, por exemplo. As panquecas low carb são uma excelente forma de substituir o pão e se manter bastante saudável na rotina.
8 receitas de Panqueca Low Carb Doce
#1 – Panqueca Low Carb Doce com Frutas Vermelhas
INGREDIENTES 2 claras; 1 colher de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de sopa de linhaça; canela a gosto; 1 colher de sopa de adoçante stévia;
RECHEIO frutas vermelhas picadas a gosto; Adoçante a gosto; água até dar ponto.
MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes da massa até que a mistura fique bem homogênea; Leve a massa a uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados; Quando perceber que a massa já está completamente cozida, retire da frigideira; Para o recheio, leve todos os ingredientes a uma panela – as frutas já devem estar lavadas e picadas – em fogo baixo; Deixe apurar até as frutas se desmancharem e a calda ficar com aspecto de geleia.
#2 – Panqueca Low Carb Doce de Chocolate
INGREDIENTES 2 ovos; 1 colher de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de sopa de farelo de aveia; 1 colher de sopa de achocolatado.
MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes até que a massa fique homogênea; Despeje a massa em uma frigideira antiaderente; Deixe em fogo médio e vire quando estiver dourada; Doure o outro lado e já pode comer.
#3 – Brigadeiro de Whey Protein para rechear Panqueca Low Carb Doce
INGREDIENTES 1 + 1/3 de xícara de chá de água; ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado; 60 g de whey protein sabor chocolate; 1 colher de sopa de margarina light; adoçante a gosto; 2 colheres de sopa de cacau em pó solúvel sem açúcar; castanhas trituradas a gosto.
MODO DE PREPARO Bata em liquidificador a água, o leite em pó e o whey protein até que fique homogêneo; Leve a mistura a uma panela com a margarina e misture bem; Vá acrescentando o adoçante aos poucos e o chocolate; Mexa sempre para que não grude nas bordas e desligue quando já estiver soltando do fundo da panela; Você pode adicionar as castanhas à massa, para que fique ainda mais saboroso.
Utilize a preparação para rechear as panquecas!
#4 – Panqueca Low Carb Doce de Banana
INGREDIENTES 1 banana descascada e cortada em rodelas; 2 ovos; 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de essência de baunilha; óleo de coco.
MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes da panqueca low carb até que a massa fique fofa; Leve a uma frigideira antiaderente, untada, em fogo baixo; Coloque uma colher bem cheia da massa na frigideira; Deixe aquecer até dourar; Vire e doure do outro lado; Repita o processo com toda a massa.
#5 – Massa de Panqueca Low Carb Doce com Canela
INGREDIENTES 2 claras; 1 colher de sopa de farinha de amêndoas; 1 colher de sopa de linhaça; Canela em pó a gosto; 1 colher de sopa de adoçante.
MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa fique homogênea; Leve a uma frigideira antiaderente e deixe cozinhar até que fique dourada; Vire e deixe dourar do outro lado.
#6 – Panqueca Low Carb Doce de Coco
INGREDIENTES 1 colher de sopa de coco ralado seco; 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas; 1 ovo grande; 1 colher de sopa do adoçante.
MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para uma frigideira untada, em fogo baixo; Asse de um lado até ficar dourada; Vire e deixe cozinhar do outro lado; Recheie da maneira que preferir.
#7 – Panqueca Americana Low Carb
INGREDIENTES 2 ovos; 1 caixa de creme de leite; 5 colheres de sopa de farinha de amêndoa; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 1 colher de sopa de adoçante; 3 colheres de chá de fermento químico em pó.
MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo; Leve uma frigideira untada com óleo de coco em fogo baixo, despeje a massa e vire quando estiver desgrudando da panela; Doure dos dois lados.
#8 – Receita de Chantilly para rechear Panqueca Low Carb
INGREDIENTES 1 garrafinha de creme de leite fresco; 1 colher de adoçante;
MODO DE PREPARO Bata os ingredientes até dar ponto de chantilly.
Para finalizar…
Conhecer maneiras de incrementar a dieta low carb e fazer boas substituições de alimentos é muito importante.
Neste artigo você conheceu 8 receitas de massas e recheios doces para transformar a sua panqueca simples em um prato delicioso, servindo muito bem o café da manhã ou o lanche da tarde.
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Para quem acreditava que a dieta low carb não permite as comidas mais gostosas de todos, estas dicas cabem como uma luva.
Desde as massas até receita de geleias e brigadeiro fazem com que você continue aproveitando a vida sem deixar seus propósitos de lado.
A panqueca low carb é ótima para começar o dia bem alimentada, sem perder nada.
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