O mate ou erva-mate é uma planta da América Latina (conhecida sob o nome científico Ilex paraguariensis) que é consumida em infusão, como o chá. Esta bebida tradicional dos povos indígenas do Paraguai e do Brasil é conhecida por seus muitos benefícios à saúde. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre esta erva com milhares de virtudes. O mate, também chamado de “chá jesuíta”, é uma erva que pode ser apreciada como uma infusão. As folhas secas do mate vêm de uma árvore, a erva-mate, que cresce na Argentina, Uruguai, Paraguai e Sul do Brasil. Consumida há séculos pelos índios do Paraguai e do Brasil, a infusão de mate é uma bebida quente muito apreciada nos países do Sul da América Latina. É até a segunda bebida mais bebida depois da água nesta região. Como consumir chimarrão? No método tradicional, a preparação do chimarrão exige uma cuia ou um pote de mate e uma bomba, equipada com um filtro que permite não sugar as folhas. A preparação do chimarrão é feita em várias etapas. Primeiro, preencha a cuia com 3/4 de folhas secas de erva-mate. Em seguida, cubra o recipiente com a mão e vire-o para que as folhas em pó sejam trazidas de volta ao topo. Terceiro passo: incline a cuia […]
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